Czosnek niedźwiedzi to prawdziwy rarytas, ceniony w kuchni jako przyprawa za swój wyjątkowy smak i właściwości zdrowotne. Po kilku cieplejszych dniach wielu miłośników tej rośliny rozpoczyna w lasach zbiory. Ale niewiele osób wie, że czosnek niedźwiedzi objęty jest w Polsce częściową ochroną, można go zbierać tylko w trzech województwach, ale nawet tam trzeba mieć zezwolenie.
Copyright © Wyborcza sp. z o.o.
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
